青苹果，是苹果中的一种，外表与红苹果类似，但内部有着不同的芳香味道和口感。它们是一种相对较小的苹果，通常比普通苹果更酸。青苹果在某些地区被称为“沙地蒂”，或“格鲁斯福特”等。

青苹果的颜色并不是真正的绿色，而是淡黄色带有一点绿色。就像其他种类的苹果一样，青苹果的口感非常多样化，可以根据您的口味选择甜度和酸度的组合。

青苹果是一种健康的水果，富含维生素C、营养素和抗氧化剂等，有助于降低胆固醇、增强免疫系统和保护心脏健康。

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