你是否经常会有这样的体验，挑出一颗手感不错的草莓，却发现里面没有果汁；或者捏一下西瓜，发现不太甜？现在，我们来揭秘这些水果的“秘密”。

看似泛黄无光的苹果，实际上是非常甜美可口的，这是因为它蕴含了大量的葡萄糖，而葡萄糖也恰好是水果的主要味道提供者。而同样看起来暗淡无光的菠萝也不例外，它含有的酸度和甜度可以让它成为果汁中的“沃尔玛”。

还有草莓，外形疑似洋葱头的坑状小果子，表面光滑但带有颗粒，让人一口咬下去，甜度和果肉紧实度都很佳。但是！你知道吗，草莓除了颜色鲜艳之外，它的果汁其实并不多，一般只有20%左右。

而多汁的水果，比如芒果和橙子，一般都是果汁含量较高的。在对它们进行挑选的时候，我们可以轻轻的按压它们的果肉，看是否发出果汁。此外，要想吃到甜度最好的樱桃，我们可以先看它们的色泽，越红的就越甜。

好了，以上这些就是我们平常生活中所接触到的水果，背后隐藏的一些微妙之处。为了能吃到更健康的水果，我们不妨多多留意它们的特征。