沙漠肉丸子是一道来自北非的传统美食，以其独特口味和丰富营养成为越来越受欢迎的菜品。它由肉类，香料和大量的饼干碎屑混合而成，并经过慢烤或炸成小球状。即使您不身处沙漠地区，也很容易获得这种美味，我们将提供最佳食谱和烹制步骤！

肉丸子配方：
- 500克地鸡肉或者羊肉末
- 2片白面包片(切成碎屑)
- 1个洋葱(切成细小的丁)
- 3-4瓣蒜(切成细小的丁)
- 1个鸡蛋
- 2勺辣椒粉
- 2勺孜然粉
- 2勺芫荽粉
- 盐和黑胡椒适量
- 美国全麦面包屑或者脆面包屑(依据需要)

步骤：
1. 将碎面包片浸泡在温水中，直到稍微软化。
2. 在一个大碗中混合肉末，面包碎屑，洋葱和蒜丁。
3. 加入鸡蛋、辣椒粉、孜然粉、芫荽粉、盐和黑胡椒适量，搅拌均匀。
4. 慢慢加入面包屑，直到混合物变得稀薄，但可以成型。
5. 用手掌将混合物挤成小球的形状，像大号葡萄一样的大小。
6. 在制作完所有肉丸子后，将它们放在冰箱里，静置15-30分钟，这样它们就会在烹饪过程中更为坚实。

烹饪饮食配方：
- 2勺橄榄油
- 1个洋葱(切成细小的丁)
- 2个蒜头(蒜泥)
- 2勺辣椒粉
- 1勺姜泥
- 1汤匙番茄酱
- 1罐番茄(将其切碎)
- 盐和黑胡椒适量
- 美国全麦面包屑或者脆面包屑(依据需要)

步骤：
1. 在大锅中将橄榄油烧热，加入洋葱和蒜等混合物，翻炒。
2. 加入辣椒粉和姜泥，翻炒均匀，1分钟左右。
3. 加入番茄酱和炒好的番茄，加盐和黑胡椒适量，静置煮沸20-30分钟，直到肉丸子烹制完成。
4. 烤肉丸子的最佳选择是大火把肉丸子煎至呈浅棕色，然后再将它们放在烤箱里，烤15-20分钟，以确保中间烤熟了。

这是制作口感鲜美，色香味俱全沙漠肉丸子食谱！