安徽人是中国的一个民族群体，主要分布在中原和东南沿海地区。他们是中华民族中一个极为重要的组成部分，有着独特的文化特色和历史背景。

首先，安徽人的文化特色可以从其饮食、文学和民间艺术等方面体现。安徽菜以其独特的口味、精美的制作工艺和丰富的文化内涵在国内外广受好评。明清时期，安徽文学家李渔的《闲情偶寄》、孙诒让的《山海经注》、黄宗羲的《明儒学案》等经典作品，既是中国文学的瑰宝，也是中华文化的重要组成部分。安徽民间艺术形式极为丰富，如皖南木偶戏、徽州大鼓、芜湖秧歌、马鞍山龙船等，都是独具特色的原创民族艺术。

其次，安徽人的历史背景也十分丰富。先秦时期，安徽作为楚国和齐国的交界地带，曾经见证了许多重大的历史事件，如楚国和齐国的战争、屈原投江、南诏的兴起等。此外，安徽是长江流域的源头，河流众多，交通发达。唐代时期，安徽曾是物资和文化的重要中转站，历经千年留下了许多珍贵的历史文化遗产。

综合来看，安徽人的文化特色和历史背景都十分独特丰富。作为中华民族的一员，他们在守护和传承中华文化的同时，也为世界文明的进步做出了不可磨灭的贡献。