柠檬是一种广受欢迎的水果，具有丰富的维生素C和独特的酸味，常用于食品、饮料、药品等多个领域。但除了直接食用和制作柠檬水之外，你知道还可以用柠檬做哪些美食吗？下面就为大家介绍几款惊喜美食。

首先就是柠檬蛋糕，柠檬与蛋糕的搭配让人想起夏日的清新，口感也更为细腻。制作方法也比较简单，只需要将柠檬皮和柠檬汁加入面糊中，就能制作出浓郁的柠檬蛋糕。

其次是柠檬果冻。将柠檬汁和糖水混合制成果冻，再加入柠檬颗粒，制作出清爽可口的柠檬果冻。

此外，柠檬还可以作为沙拉酱的主要调料之一。将柠檬汁与橄榄油、蜂蜜、蒜末调和均匀，制作出美味的柠檬沙拉酱。用这种酱料拌上蔬菜，不仅能够提升口感，还能够增添营养。

最后就是柠檬冰淇淋了。柠檬与奶油、糖和牛奶混合，制作出口感细腻、香气扑鼻的柠檬冰淇淋。这款冰淇淋甜中带酸，给人一种惊喜的口感体验。

柠檬虽然酸酸的味道，但是却能够用于多个领域，为我们带来不少意想不到的美食体验。除了以上几种美食，还有很多有趣的组合方式等待我们的发掘，让我们一起享受柠檬带来的美食快乐吧！