在生活中，我们经常吃到猪肉，但是对于猪的一些部位，我们并不是很了解，其中就包括猪展。那么，猪展是哪个部位呢？

猪展是指猪的前腿肘部以下的部分，也就是我们常说的猪肘子。猪肘子味道鲜美，肉质酥软，可做多种菜品，深受大家喜爱。

猪展的肉质嫩滑，富有弹性，因为猪展部位中含有大量的筋膜、肌腱和骨头。但这些筋膜、肌腱、骨头也是猪展这部分肉的难点和亮点所在，它们使得这里的肉质更为独特，口感更有层次。

此外，猪展还含有丰富的胶原蛋白，具有滋补养颜的功效，对于女性朋友尤为适宜。

当然，在食用猪展时，我们也要注意它的烹饪方法，猪展可以用来烤、蒸、炖、煮等多种方式，但考虑到猪展部位的特殊性，最好选择长时间慢火烹饪，这样可以使猪展的肉质更加入味，爽口可口。

猪展是猪身体中的一个精华部位，具有很高的营养价值和美食价值，但需要注意合理食用，才能使我们享受到它所带来的美味和营养。